La boulangerie alsacienne « Haby’s Alsatian Bakery » :

En 1940, Stanley Haby a acheté cette boulangerie à John Gries qui était située en face de la Zion Lutheran Church.
Elle a été transférée en 1959 à l’emplacement actuel.

En 1974, Sammy et Yvonne Tschirhart achetèrent la boulangerie à Stanley pour la transformer et l’agrandir.

Une nouvelle rénovation a été faite en 1983 en changeant son architecture pour le style alsacien.

Yvonne Tschirhart, propriétaire de la boulangerie a comparé ses recettes avec les recettes d’Alsace.
On y trouve actuellement des baguettes, des croissants, des stolle, des apple strudel, des pumpernickels et autres spécialités alsaciennes.

Une seule des deux charcuteries du village est encore d’origine alsacienne.

La R & R Alsatian Sausage & Product LLC est spécialisée en saucisses alsaciennes.

L’auberge alsacienne, le « Alsatian Restaurant» est traditionnelle et sert toujours au menu la choucroute, le baeckaoffe et la saucisse fumée mais de plus en plus remplacés par des plats mexicains ou même italiens.

Mais de plus en plus de restaurants Tex Mex et autres fast food s’implantent en ville.

L’auberge, le Landmark Inn ( State historic site and B&B )

L’ancien moulin à eau est classé monument historique, fait office de Visitor Center et accueille aussi un musée.

Seulement la moitié de la population actuelle a encore des origines alsaciennes. La modernisation a rompu l’isolement de l’identité alsacienne que le village avait su préserver pendant plus d’un siècle.

la maison du « Old Blacksmith » (le forgeron) datant de 1920

un hold-up sur la route principale la highway 90

la country music est présente dans la région